Simone花试拉花
的有关信息介绍如下：
花试拉花是一种在咖啡饮品表面形成装饰图案的制作技艺，也称为拿铁艺术（Latte Art） 。其技艺起源于20世纪80年代末的欧美国家，正式出现与美国西雅图的咖啡师大卫·休谟（David Schomer）有关，他在1993年创造了Rosetta叶子图案 。
该技艺利用打发奶泡与浓缩咖啡之间的密度差，通过倾倒奶泡时的控制，在咖啡液面形成图案 。主要技术包括直接倾倒成图的“拉花”和借助工具勾画的“雕花” 。常见的基础图案有心形、树叶（Rosetta）和郁金香等 。制作时需以浓缩咖啡为基底，并使用全脂牛奶制作出细腻的奶泡，奶泡温度通常控制在60-70℃之间 。拉花主要提升了咖啡的视觉美感，其图案本身并不改变咖啡的基本味道 。
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