白斩鸡饭
的有关信息介绍如下：
白斩鸡饭是以鸡肉为主料的菜品，又称海南鸡饭或文昌鸡饭，起源于中国海南岛的文昌市 。其核心做法为将整鸡烹煮后冰镇，以使鸡皮爽脆、肉质滑嫩，并搭配用鸡油和鸡汤烹煮的米饭，有时会将米饭捏成饭团 。部分素食改良版采用电饭锅同煮素鸡与米饭，约45分钟完成 。早期由海南华侨传到东南亚，在新加坡、马来西亚等地流行 。
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白斩鸡饭
Simone
发布于 2026-09-14 14:28:44
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