咸米时
的有关信息介绍如下：
咸米时（又称咸时、时来运转）是福建平潭的传统小吃，属地瓜制品类。其外皮以蒸熟地瓜混合地瓜粉经石臼捶打制成，口感软糯弹韧；内馅包含虾仁、蟹肉、紫菜、包菜等海鲜肉菜，咸鲜饱满，常见于正月廿九"孝父节"及渔民出海前食用 。
据传古代平潭渔民之子为规避狱吏截食，将馅料包裹于地瓜粉皮中探监，后演变为该小吃 。圆形外观象征圆满，命名取自"食"与"时"方言谐音，承载祈求平安的海洋文化内涵 。
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咸米时
Simone
发布于 2026-09-14 00:39:50
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