炒挂面
的有关信息介绍如下：
炒挂面是一种以干制挂面为主要原料的中式炒面类主食，分类为面、炒，口味以咸鲜为主。采用先煮后炒工艺，挂面煮至七八分熟后过凉水并拌入食用油防粘连，再经大火快速翻炒制成。
常搭配鸡蛋、火腿、猪肉及豆芽、芹菜、包菜、胡萝卜等蔬菜，调味使用酱油、盐、蚝油等。 制作简便，是常见的家常面食。
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炒挂面
Simone
发布于 2026-09-10 20:36:58
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