Simone梦之蓝m1和天之蓝哪个好？
的有关信息介绍如下：
用一句话来评价，只有梦之蓝才能代表洋河。
因为洋河的执行标准《GB/T 22046 地理标志产品 洋河大曲酒》只有梦之蓝在用，天之蓝、海之蓝、洋河大曲都执行的是《GB/T 10781.1 浓香型白酒》，执行标准上就差着呢。梦之蓝的大曲制作时间、菌种来源、基酒酿制时间、调味酒天数都有详细规定，而天之蓝的标准要求不如梦之蓝高。
在关键的总酯含量上：42、52度版梦之蓝≥1.5g/L，天之蓝≥2.0g/L酯类是除乙醇和水外，白酒含量最多的一类成分，气味特征明显；含量越多，酒就越丰满、越醇厚。
而洋河属于典型的绵柔浓香型白酒，所以总酯含量比较低，最能体现这个特征的就是执行GB/T 22046的梦之蓝。
如果你能明白泸州老窖窖龄酒（30年、60年、90年）的关系，就能大致明白洋河海、天、梦的关系。窖龄60年指的是使用60岁窖龄的老窖池酿制的酒，30年就是30年窖龄酿出的酒。
同理，海之蓝窖龄15年、天之蓝20年，梦之蓝30年以上，只是没有像泸州老窖一样用数字标识出来。海、天都产自一般酒区，而梦之蓝则产自梦之蓝酒区，调味永久的时间也有不同。
相同点是天之蓝和梦之蓝M1都用陶坛自然老熟，低一档的海之蓝用的是不锈钢罐，一般中高端酒都用陶坛老熟，好处是酒质好，坏处是费时费力、成本高、损耗大。
同样是陶坛储存，分为地上、地下两种，天之蓝是地上存储，梦之蓝从M3开始是地下储存。
天之蓝定位于中端，适合婚宴、商务招待，风格特点和海之蓝相似，只是香气更饱满、入口更柔和、回味更干净、后段更长而已。梦之蓝M1的香气清新纯净，与M3相似，入口醇净、绵甜，粮香突出，与天之蓝比，入口柔顺、不辣喉，味道更甜，香气更好但不如天之蓝持久、回味也稍微短点。饮后都不上头，天之蓝稍微有点口干。
而价格上相差不大，所以买梦之蓝M1更值，M1甘甜的风格更适合不常喝酒的人。M1是梦之蓝最基础的一款酒，至少执行了地理标志产品标准，相比之下更能体现洋河绵柔的特点，所以品洋河至少应该在M1起步，但建议从M3开始。
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