电磁炉用什么锅？

电磁炉用什么锅？

导磁复合底的不粘锅与电磁炉最搭配！平底熟铁锅和铸铁锅，也能在电磁炉上使用，但效果不一定理想！

电磁炉是电流通过陶晶板下的金属线圈，产生电磁感应，使炒锅升温，从而实现加热的！

家用电磁炉一般是2200W，如果锅底较薄，导热过快，超过锅底承载能力，受热膨胀，容易凸起，不聚油！不好用！

锅底轻薄，延展性好，导热快，不存储多余热量，适合猛火爆炒，可以在极短时间内快速锁住食材营养，大火爆炒，烟火气实足！

锅底过薄的熟铁锅在电磁炉上使用，底部中心容易鼓包、凸起，不聚油！不好用！

锅体厚重的铸铁锅和不锈钢炒锅由于底部较厚，导热慢，受热不均匀，锅底已经很热了，锅治沿温度上不来，不节能，容易糊底！性子急的人使用，非常考验耐力，使用效果不理想！

质量较轻，导热性能好，受热比较均匀，容易翻炒，不粘不锈，轻油少烟！合格的不粘锅产品基本都是复合金属底，底部够厚，非常适合电磁炉使用！

日本精钢材质，重1.6 kg。锅体轻盈，线条流畅，无涂层，坚固耐磨，导热性好，经过渗氮处理，有轻微的旋压纹，越用越不粘，各种炉灶都适用！

八桂铁匠陆川铸铁炒锅，生铁浇铸，传统手工铁锅，严选高纯度矿石，无杂质，无有害金属。窒氮工艺，有效解决生锈问题。锅体轻质1.4kg女生也可轻松颠勺。无化学涂层添加，不惧铁铲、钢丝球。加厚锅底，储热效果更好不会出现部分炒焦，部分不熟的情况，更适合中式烹饪，重拾记忆中家乡的味道！

珍珠生活纤维纹理炒锅！颗粒凹凸工艺，可以减少食物与锅的接触面积，物理防粘！可以减少30%油脂吸收！无涂层，导热快，经久耐用，值得拥有，强烈推荐！

BOREINE麦饭石色不粘锅，德国出口原款。采用钻石粒子高温熔射技术，好用不粘，轻油少烟，抗菌纳米银因子有效抑菌，导磁复合聚能锅底，导热均匀，锅体轻盈，女生掂锅也不费力，适合各种炉灶，高性价比！

贝尔图平底4D不粘锅，国家标准制定者精心出品。锅底加厚至6.5mm，无烟效果提升3倍，全覆底导磁，受热均匀，60000次耐磨测试无损伤，延长12倍不粘寿命。聚油锅底不凸起，锅手柄有月牙状感温片，当感温片开始变红，锅底温度已达到150度，此时是健康烹饪的最佳温度，随着温度的升高，红色区域会逐渐扩大时，建议熄火或小火，以保持健康烹饪温度。

日本京瓷陶瓷炒锅，采用昂贵的陶瓷材料作为不粘层。轻油少烟，顺滑不粘，人体工程学的线条设计，低于1 kg的锅身，轻巧灵动，女生也可轻松颠勺。加厚复合陶瓷锅底，结实耐用，升温迅速，煎炒均可，不挑炉灶，值得入手，重点推荐！

通过中国轻工业五金质量检测，通过国内GB食品接触材料检测！国际l级不粘，17500次耐磨测试！经久耐用，导热快，受热均匀，底部锁油，持久不粘，加厚锅壁，轻油少烟，复合厚底加高锅身8.5 cm，煎炒随心所欲，强烈推荐！

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不粘锅怎么选？

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