生猪价格

生猪价格

生猪价格简称猪价，指未宰杀家猪（种猪除外）的交易价格，反映生猪市场供需关系。其波动受存栏量、政策调控等因素影响，呈现周期性变化特征，通常存栏量高峰期对应猪价低点，存栏量低峰期对应猪价高点 。

我国生猪价格长期受市场供需及政策调控双重作用。农业农村部2024年修订《生猪产能调控实施方案》，以能繁母猪存栏量为核心指标，设定正常保有量3900万头，通过预警机制稳定生产 。当猪粮比价跌破预警阈值时，政府启动冻猪肉收储以平抑市场波动，例如2025年8月实施中央储备冻猪肉收储 。

2025年生猪价格呈震荡下滑态势，全国瘦肉型生猪均价平均为13.80元/公斤，同比降低17.66% 。2月北京新发地白条猪批发均价环比下降8.73% 。10月经历31天连跌后多地价格回升，外三元生猪均价反弹至11.01元/公斤，北方部分产区突破7.0元/斤 。同期能繁母猪存栏量达4042万头，产能过剩压力持续，行业普遍陷入亏损，部分地区头均亏损两三百元 。2026年1月5日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.96元/公斤 。展望2026年，生猪供应仍较充裕，预计猪价前低后高，二季度有望出现重要转折点 。2026年3月，猪价一举跌至近20年低位。 截至2026年3月28日，全国猪价已跌破5元每斤。 5月，农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案》，引导行业主动调减生猪产能。 7月6日，中国外三元生猪均价攀升至11.06元/公斤。 9月23日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.42元/公斤，比22日下降0.1% 。

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