菜肴
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菜肴，汉语词语，拼音为cài yáo，指用蔬菜、蛋、肉、鱼等食材烹调而成的荤素菜品。该词见于茅盾《脱险杂记》与巴金《灭亡》，描述盛装于器皿中的熟食。其属性包含质、色、香、味、形、皿六大要素，强调营养、色泽搭配、自然香气、滋味调配、摆盘形态及餐具协调性 。
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菜肴
Simone
发布于 2026-10-23 01:12:57
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