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香辣酱

香辣酱

的有关信息介绍如下:

香辣酱

香辣酱是以辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料制成的川味调味酱,具有香麻辣鲜、回味绵长的特点,主要应用于川菜调料及佐餐食品 。其制作工艺融合传统豆花蘸水技法与现代保鲜技术,衍生出肉末炒制、果仁混合、牛肉辣酱等多种形态,核心原料包括黑豆豉、番茄酱及瘦肉末,通过爆炒工艺实现酱香浓郁、色泽红亮的特质 。

该产品涵盖多元品类,包括富顺香辣酱、烧椒牛肉酱等地方特产,瓶装规格覆盖15克至220克,适配拌饭、拌面、烹饪等多场景使用需求 。

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