绿色黄金:茶叶帝国
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《绿色黄金:茶叶帝国》由英国人类学家艾伦·麦克法兰与母亲艾丽斯·麦克法兰联合撰写(英文原版于2003年出版),是一部聚焦茶叶历史的社科著作。艾丽斯基于在印度阿萨姆邦茶园二十年的田野经验,为研究奠定基础 。
全书以茶叶为线索,梳理其从喜马拉雅野生植物发展为全球商品的两千年历程。通过“上瘾”“奴役”“诠释”三部分,探讨茶叶对殖民扩张、种植园经济的推动作用,及其在工业化进程、社会文化演变中的角色,结合历史档案与人类学观察,分析茶叶贸易与帝国构建的关联,同时审视饮茶习俗对个体健康与认知的影响,呈现植物与文明互动的多维图景 。
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