果蔬脆
的有关信息介绍如下：
果蔬脆是以水果、蔬菜、食用菌为主要原料，经真空油炸或非油炸脱水等工艺制成的口感酥脆的零食。按主要原料可分为水果脆片、蔬菜脆片等；按生产工艺可分为油炸型和非油炸型 。其常被视作薯片等膨化食品的替代品 。
我国果蔬脆深加工行业起源于上世纪90年代，最初以手工生产为主。2019年其市场规模已超过百亿元，并保持增长 ，预计2025年将突破300亿元 。
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果蔬脆
Simone
发布于 2026-10-04 17:27:56
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