Simone农大3291
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农大3291是中国农业大学作物学院1995年以农大3338/S180为亲本育成的冬性小麦品种，抗寒性较强。2001年通过北京市审定（京审麦2001002） ，在2012年被列入北京市拟退出品种目录 。幼苗半匍匐，苗色深绿，分蘖力强，繁茂性好，株高约80厘米，穗呈纺锤形，长芒、白壳、白粒，籽粒椭圆形且角质，高抗叶锈病、中抗条锈病，易感白粉病，后期落黄好，对氮肥反应较为敏感，属于高效高响应品种 。抽穗期与京411相近，平均亩产约450公斤 。
栽培需控制基本苗12-18万/亩，冬前调节肥水促壮苗，起身期蹲苗防倒伏，拔节期重施肥水并浇孕穗水，低洼地块建议3月中旬提前浇水防冻，因该品种虽耐春季低温，但低洼地块在平流降温时地表温度更低，易发生冻害 。适宜北京中上等肥力田块种植，作为亲本衍生出农大211、农大212和中麦113等品种 。
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