Simone三元梅园（台基厂店）
的有关信息介绍如下：
三元梅园（台基厂店）创立于20世纪80年代，是北京市东城区崇文门西大街7号的老字号餐饮门店。该店采用“前店后厂”经营模式，主营奶酪、杏仁豆腐等传统甜品，其奶酪以冰凉口感和奶香为特色 。
2009年，三元梅园宫廷奶制品制作技艺被西城区列为非物质文化遗产保护项目。2017年该店推出改良版酸梅汤，祛除传统中药味并采用宫廷风格包装，推出了四款不同手绘图案的瓶身。产品在恭王府等地销售 。
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