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特种食用油

特种食用油

的有关信息介绍如下:

特种食用油

特种食用油是以传统食用油为基础,通过添加特定营养成分(如二十碳五烯酸、茶多酚微乳液等)并采用特殊工艺制成的功能性油脂,主要满足不同人群的营养需求。其种类包括特种核桃油、葡萄籽油和亚麻籽油,分别针对婴幼儿发育、中老年健康及代谢调节等领域提供针对性营养支持。

特种食用油的生产普遍采用低温压榨工艺,以保留活性成分。例如邯郸天养生物科技有限公司通过专利技术实现了规模化加工。我国已开发近百种此类油脂,如紫苏油、玉米胚油等,其富含不饱和脂肪酸、微量元素及生物活性物质的特点,被列为国家农副产品深加工示范项目。

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