Simone苹果红萝卜鸡汤
的有关信息介绍如下：
苹果红萝卜鸡汤是一道以苹果、红萝卜、鸡为主料的汤品 。其主料包含鸡块、苹果、红萝卜，辅以陈皮、生姜、红枣等传统汤料 ，可通过食材替换适应不同体质需求 。制作时需将苹果去皮去核切月牙状，红萝卜切滚刀块，鸡块焯水去沫；陈皮泡软去瓤，红枣去核后与生姜同入砂锅，加清水煮沸后放入其余食材，大火煲沸转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味 。此汤品融合苹果的清甜与鸡肉的鲜香，苹果健脾消食、红萝卜补中益气、鸡汤滋阴润燥，组合后具有增强体质及提高免疫力的功效 。汤料可佐餐食用，燥热体质者建议改用猪骨或老鸭替代鸡肉 。
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