Simone宝应莲藕产业
的有关信息介绍如下：
宝应莲藕产业是江苏省宝应县依托“中国荷藕之乡”优势发展起来的特色农业支柱产业，其荷藕种植历史可追溯至隋唐时期 。宝应荷藕为国家地理标志农产品，主要品种包括“美人红”、“大紫红”等，具有顶芽红、藕皮白、肉质脆的特点 。目前，全县荷藕种植面积达20万亩，年产鲜藕超30万吨，形成了集种植、加工、销售于一体的全产业链，年产值突破50亿元 。
该产业已开发出藕粉、藕汁等16大类250余种深加工产品 。以江苏荷仙食品集团等龙头企业为代表，产品远销海外，莲藕脆片等新品出口增长显著 。产业通过建设国家现代农业产业园，推广标准化种植与机械采收，并推动农旅融合，发展“全藕宴”与荷藕主题体验店，延伸产业链价值 。
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